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河南经济报 记者 张建涛 通讯员 谢辛凌 李鹏辉

4月16日，在沈丘县周营镇欧营村一处蔬菜大棚内，伴随着隆隆的机械声，农民驾驶手扶式土豆收获机忙着收获土豆。机械从田垄上驶过，一个个黄灿灿小土豆就从地里翻出来，一行一行的整齐排列好，煞是喜人。

记者现场看到，刚出土的土豆圆润饱满。种植户们按照大小和品质，将土豆分拣、装箱、打包、装车，呈现出一派丰收繁忙的景象。

这些新收获的土豆，第二天一早，它们便会出现在各大超市的货架上。

“俺今年种植的30亩大棚土豆，是优质‘沃土5号’，淀粉含量多，口感好，亩产在1500公斤以上，销售不愁。按照现在每公斤批发价4元钱的价格计算，仅这一茬，亩效益就达6000元。”今年35岁的“新农人”欧阳文鹏告诉记者，种植土豆技术并不复杂。首先要引进优质高产新品种，做好病虫害的防治。尤其在机械收获的时候，要避免土豆损伤现象。为了保证土豆的品质，根据客户的订单量进行采挖，当天出土当天发货，新挖的土豆新鲜有光泽，市场认可度高。

据介绍，欧营村由于土壤是黏土和沙土相结合，种出来的小土豆沙性大，口感绵软，目前非常俏销。

欧阳文鹏说，今年这个基地连片种植大棚土豆200余亩。采用的是“一年三茬”的种植方式：大棚早春土豆收获后，种植西瓜，西瓜收获后，种植辣椒。三茬下来，亩均纯收入15000元以上，经济效益可观。

“近年来，我们村以‘五星’支部创建为抓手。聚焦产业兴旺星，引导返乡创业‘新农人’，积极投身特色种植大棚生态蔬果特色产业，促进农民增收致富。下一步，将继续学精种植技术，依据市场需求，扩大种植面积，提高品质和产量，树立发扬典型，先富带动后富，带领村民共奔致富路，真正让特色小土豆变成农民致富增收的‘金豆豆’。”村党支部书记欧阳小彬说。