终于到了开始制作所有这些特殊节日食品的时候了，因为我们已经等了一年了。虽然每年的这个时候有许多食谱可供选择，但如果您正在寻找经典的大众取悦者，那就别无所求。红薯砂锅简直是经典之作：新鲜烤红薯、各种香料以及适量的棉花糖和山核桃都是制作这道令人爱吃甜食的配菜所需要的。

你需要的东西

4-5个中等大小的红薯

(相关资料图)

1/2 杯和 2 汤匙牛奶

2个大鸡蛋，室温

1/2 杯黑红糖

1茶匙肉桂粉

1/2 茶匙姜末

1/4 茶匙肉豆蔻粉

1/2 茶匙食盐

2 1/2 杯迷你棉花糖

1/3 杯大致切碎的山核桃

烤盘

羊皮纸或锡纸

立式搅拌机、搅拌机或食品加工机

9x13""烤盘

步骤1

将烤箱加热至 400°F。在烤盘上铺上羊皮纸或锡纸。用叉子在红薯上扎孔，然后放在有内衬的烤盘上。烤红薯 50-60 分钟，或直到叉子变软。

第2步

将烤箱温度降至 350°F。红薯冷却后，小心地去皮，然后将它们放入立式搅拌机、搅拌机或食品加工机中。把土豆捣碎，量出四杯；放在一边。将多余的部分留作他用。加入牛奶、鸡蛋、糖、香料和盐搅拌至顺滑。

步骤 3

将红薯混合物添加到已抹了少许油脂的 9x13 英寸烤盘中。将棉花糖和切碎的山核桃撒在红薯上。放入烤箱烘烤 30 分钟，或直到棉花糖变成浅褐色。

步骤4

从烤箱中取出，趁热食用。